上星期朋友從 whatsapp 傳來米酒蒸蕃薯之食療，說持續吃一段日子後能治療腰酸背痛及脊椎炎等症狀。這幾年間我也受著脊椎酸痛之苦，實令人煩惱不堪，便趁著復活節數天假期，照著食療每天煮蕃薯來吃，不知是否假期有充足之休息還是食療真的有效，這兩天脊椎痛之症像好了點。

米酒蒸蕃薯之煮法步驟

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預備食材

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先把蕃薯放入器皿內，用米酒浸過蕃薯，放入雪櫃一個晚上。
早上再把所有食材倒入較大的連蓋玻璃器皿隔水蒸一個鐘或至熟。

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有些朋友喜用電鍋來煮，那也不妨，最主要是食材預備之過程。

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若朋友有血糖高或有血壓高等，煮食之前，請先請教家庭醫生之意見。

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